type of starch

Amylose is digested and absorbed slower compared to the amylopectin component of starch. Amylose molecules tend to form tight, compact units making it harder to digest, compared to amylopectin that have a branched structure. | Amilosa dicerna dan diserap dengan lebih perlahan berbanding komponen amilopektin kanji. Molekul amilosa lebih cenderung membentuk unit yang padat, menjadikannya lebih sukar untuk dihadam, berbanding dengan amilopektin yang mempunyai struktur bercabang. | 与淀粉的支链淀粉（amylopectin）成分相比，直链淀粉（amylose）的消化和吸收速度较慢。与具有分支结构的支链淀粉相比，直链淀粉分子倾向于形成紧密及紧缩的分子单元，使其更难被消化。