pongteh chicken

Pongteh chicken is one of the signature dishes of the Malacca Peranakan with fermented bean paste as its core ingredient. Ayam Pongteh adalah salah satu hidangan dari Peranakan Melaka dengan pes kacang masin sebagai perisa utama. Pongteh鸡是马六甲娘惹的招牌菜之一，以豆酱为核心成分。